『熘』新华字典

汉字
笔顺
拼音
liū
注音
ㄌ一ㄡ
部首
火字旁
笔画
14画
笔顺
丶ノノ丶ノフ丶フノ丨フ一丨一
熘

『熘』的拼音及解释《新华字典版》

拼音:[liū]
怎么读:

  1. (1)◎一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉。【组词】:熘肉片。醋熘白菜。

『熘』的拼音及解释《辞典修订版》

拼音:[liū]
怎么读:

  1. (1)一种烹饪方法。先在旺火上把锅烧热再倒入油,待油半热时放入原料过油,随后放进用淀粉汁拌好的调料翻炒几下出锅。