脂蛋白

1、低密度脂蛋白升高，高密度脂蛋白下降，因此使动脉粥样硬化的进程加快，容易发生急进型恶性高血压。

2、激发有益胆固醇石榴酒可以提高人体内有益胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）含量，减少有害胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的含量。

3、绿茶降血脂科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。