梅干菜

 [  méi ɡān cài  ]
拼音
méi ɡān cài
注音
ㄇㄟˊ ㄍㄢ ㄘㄞˋ
繁体
梅乾菜
五笔
stx fggh aes

意思及详解

词语解释

⒈  以芥菜为原料加工制成的干菜。

引证解释

⒈  以芥菜为原料加工制成的干菜。

柴萼 《梵天庐丛录·干菜》:“江 浙 间,梅乾菜为佐簋良相……询诸 潮 梅 人,始悟梅乾菜原倡製於 梅州,製法以芥菜杂盐稍煮,出釜晒乾,再入釜,炙以糖料,再晒再乾,遂成乾菜。‘梅’盖以誌创地也。”
亦省称“梅乾”。 周作人 《回忆录》六九:“匣中盛饭,别一格盛菜,上者有鱼,否则苦咸的梅干一二而已。”

造句

1、酸溜溜的梅干菜和我的外婆家。

2、了的梅干菜,就没有那么好吃了。

3、之后的是梅干菜扣肉,扣肉外焦里嫩。

4、把大蒜的皮剥掉,把梅干菜和肉洗一下。

5、梅干菜,还有甜的豆沙,吃起来可香了。

6、很多人不知把它密封了带到国外,就这样的梅干菜就是。

7、我赶紧跑到餐厅,原来外婆今天烧的菜就是梅干菜炒肉。

8、外婆眼疾手快,对着梅干菜炒肉一拍落下,三声清脆的。

9、再准备一些猪肉,梅干菜放一旁备用,我们就开始包了。

10、鲜而不油,肉汁浸入梅干菜,令其脆爽,别有一番风味。

11、时间艰涩地流动着,这时妈妈说要把梅干菜扣肉放在碗里。

12、除此之外,还有红烧鱼,糖醋排骨,炸肉丸,梅干菜扣肉。

13、妈妈的伙食少得可怜:每天就是白米饭加梅干菜,味同嚼蜡。

14、而在广州一道地道的农家小炒肉或者梅干菜扣肉想吃到却并不容易。

15、然后在锅里放一些水,把梅干菜扣肉放在上面,在蒸个十到十五分钟就可以了。

16、学做菜家常菜作文400字梅干菜扣肉今天我要学做一道菜叫梅干菜扣肉的菜。

17、汤里面混进了早餐的榨菜,梅干菜扣肉闻起来虽然很香但味道却让我们为之一震。

18、第二天途中,我再选购了梅干菜扣肉夹馍一个,配着打包的地皮菜炒鸡蛋解决中餐。

19、其实也不过就是几块梅干菜扣肉外加一个荷包蛋而已,可这却是80年代初的高级菜肴呢?

20、那三只苍蝇围着芒果皮不停地嗡嗡嗡,过了许久,一股梅干菜炒肉的香味就飘到了我的鼻子里。

21、走进鲁迅故里大门口,看到人山人海的游客,两面是门店,卖者各种各样的土特产,有梅干菜

22、一进家门就看见奶奶给我准备了香喷喷的梅干菜粽子,我就迫不及待的剥了一个往嘴里塞,可好吃了。

23、尤其是加上一些豆腐乳,一小盘梅干菜,一碟炒米糕拌上一些桂花蜜或是一些辣椒酱是使人食欲加倍的秘诀。

24、像开胃的梅干菜一次一次的晾晒,并把它放进一个坛子里,盖上盖子,在盖子的边缘敲一些特别细碎的孔,让它继续活着。

25、我和妈妈骑着自行车,其乐融融得去买菜,要买什么呢?我想要烧梅干菜扣肉,首先要买梅干菜和肉,其次是大蒜,生姜,和葱。

26、我犯了嗔病痴病,因为你,我竟然觉得梅干菜大饼比PIZZA要好吃很多,我开始怀念小时候,开始怀念那段没有肉穿破裙子的日子,我病得惨了。

27、一条肥肉和梅干菜笋干放在摊平的糯米上,再铺上一层糯米,用手用力往下压一压,最后把粽子的上部翻下来,用绳子扎紧,一个三角形的肉粽就做成了。

28、林少南白我一眼,弯下身子捡起被我丢在地上的打火机,小心翼翼地放进他的大包包里头,然后抬起头,没什么表情,说,要必胜客没有,只有梅干菜大饼。

29、识时务者为俊杰,鉴于我的钱包忘带并且用最后的银子买了被我残忍丢弃的棉花糖以至于连廉价梅干菜大饼都无力支付的情况下,我投降我认输我君子报仇十年不晚。

30、我望着盘子里的PIZZA,忽然有点想念刚才被我丢到垃圾桶里的梅干菜大饼,我望着周成安,问道,喂,周成安,喜欢我的感觉是怎样的,美好吗?周成安愣住了。

31、我忽然有点怀念那个没有卫生免检的小店里的豆浆和梅干菜大饼,想起来时,心头会微微一热,然后,莫名的欣喜和失落感交织,道不清那感觉中的酸与甜,美好还是惘然。

32、其最佳配方是:面粉1250克,酵面500克,猪肥膘肉750克,梅干菜135克,葱末40克,精盐100克,食碱15克,芝麻仁75克,饴糖50克,芝麻油100克。

33、我深吸了一口气,将它们交错迭起,模仿奶奶的样子折出一个角,再在折好的角筒内放入一些已调制好的糯米,塞上一快大猪肉,夹上一点梅干菜,又用糯米把它们盖得严严实实的。

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