腌造

 [  yān zào  ]
拼音
yān zào
注音
一ㄢ ㄗㄠˋ
繁体
醃造
五笔
edj tfkp

意思及详解

词语解释

⒈  用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。

引证解释

⒈  用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。

清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·禀帖赘说》:“课程一项,即醃造棚厂所报之水程,每岁解司银二百三十两四钱有奇。”

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