软脆

1、三层肉和鸭蛋，佐以糯米酒和葱叶，软脆味香，好吃极了。

2、相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻，软脆适中，回味无穷，胜过宫廷御点，大加称赞，因其形如梅花，变赐名为梅花糕，故流传至今。